Tänään halusin valmistaa jotain pientä ja herkullista. Lumimarjapensaan oksat valkoisine marjoineen kaareutuivat olohuoneen ikkunasta melkein sisään ja antoivat minulle inspiraation - lumimarjat!
Ihanaa... valkoiset herkkumantelit sopivat myös itsenäisyyspäivän kahvipöytään tai naposteltaviksi ihan sellaisenaan.
Päätin tehdä osan valkosuklaasta ja osan läheisteni ruokavaliota kunnioittaen laktoosittomasta tummasta suklaasta. Mainion makuisia molemmat.
Ihanaa... valkoiset herkkumantelit sopivat myös itsenäisyyspäivän kahvipöytään tai naposteltaviksi ihan sellaisenaan.
Päätin tehdä osan valkosuklaasta ja osan läheisteni ruokavaliota kunnioittaen laktoosittomasta tummasta suklaasta. Mainion makuisia molemmat.
Valkosuklaiset lumimantelit ovat jo valmiiksi valkoisia.
Lumimantelit valkosuklaasta
80 g kuorittuja manteleita (1 pss)
n. 50 g valkosuklaata
1 dl tomusokeria
Paahda mantelit kevyesti kuivalla pannulla. Sulata valkosuklaa
vesihauteessa. Kierittele mantelit suklaassa ja nostele ne leivinpaperille
valumaan hetkeksi. Kaada mantelit tomusokerikulhoon ja pyörittele. Nostele ne yksitellen laakealle vadille jähmettymään.
Tummassa suklaassa kieritellyt mantelit tarvitsevat enemmän tomusokeria valkaisuun.
Laktoosittomat lumimantelit tummasta suklaasta
80 g kuorittuja manteleita (1 pss)
n. 50 g tummaa laktoositonta suklaata
1,5 dl tomusokeria
Paahda mantelit kevyesti kuivalla pannulla. Sulata suklaa vesihauteessa. Kierittele mantelit suklaassa ja nostele ne leivinpaperille valumaan hetkeksi. Kaada mantelit tomusokerikulhoon ja pyörittele. Nostele ne yksitellen laakealle vadille jähmettymään.
Lumimantelit ovat myös herkullinen ja kaunis itse tehty lahja.
Tästä kaikki alkoi....
Terveisin,
Tästä kaikki alkoi....
Terveisin,
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti