Tuttu mansikkainen raparperitorttu saa erityisen maukkaan lisän cashew-pähkinöistä. Kannattaa kokeilla!
Vaniljakastike tai vaniljajäätelö toimivat tämänkin piiraan kanssa.
Torttu on erinomainen jälkiruoka, mutta se käy myös buffet- tai kahvipöytään.
Raparperi-masikka-cashewtorttu
Pohja
1,5 dl kaurahiutaleita
1,5 dl kaurahiutaleita
1 rkl ruokosokeria
1 rkl vaniljasokeria
2 dl vehnäjauhoja
1 dl rypsiöljyä
1 dl rypsiöljyä
Täytteeksi
300 g raparperia pilkottuna
3/4 dl ruokosokeria
2 dl tuoreita mansikoita halkaistuna
kourallinen cashew-pähkinöitä murskattuna
2 dl tuoreita mansikoita halkaistuna
kourallinen cashew-pähkinöitä murskattuna
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää öljy ja sekoita murumaiseksi taikinaksi.
Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Kuori raparperit ja pilko ne paloiksi.
Kaada raparperipalat piirakkapohjan päälle. Lisää sokeri, mansikat ja pähkinät
Kypsennä uunissa 200 asteessa 10-15 minuuttia.
Terveisin,
Kaada raparperipalat piirakkapohjan päälle. Lisää sokeri, mansikat ja pähkinät
Kypsennä uunissa 200 asteessa 10-15 minuuttia.
Terveisin,
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti