Loma-aamun kunniaksi päätin tehdä kevyttä kesäsalaattia, jonka kastikkeeseen valitsin ruusuiset maut.
Kesäinen ruususalaatti
Cosmopolitan salaattia
tatsoita
rucolaa
punamangoldia
kirsikkatomaatteja
makeaa suippopaprikaa
aprikooseja
mansikoita
kurtturuusun terälehtiä
kastike
0,25 dl oliiviöljyä
2 rkl ruusuviinietikkaa
tilkka ruusuvettä
1 valkosipulin kynsi
1 tl (ruusu)hunajaa
mustapippuria myllystä
Revi ja pilko salaattiainekset kulhoon. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada salaatin päälle.
Koristele kurtturuusun terälehdillä.
Terveisin,
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti