Kiitos kaikki ihanat lukijani, jotka olette olleet matkassani vuosien saatossa!
Synttärin kunniaksi tehtiin syksyiseen aamiaispöytään kuopukseni kanssa hänen reseptillään ihania kaura-siemenleipäsiä. Herkullisia ja terveellisiä.
Ajan kulun huomaa myös siitä, että pieni "vauvani", kuopukseni aloitti tänä syksynä kotitaloustieteen opinnot Helsingin Yliopistossa. Emme enää tapaa niin usein ja tänä aamuna oli todellista juhlaa puuhastella yhteistä aamupalaa.
Leipästen maun salaisuus on siemenissä ja ihanassa hunajassa.
Mikä tahansa hunaja sopii reseptiin, me käytimme tiesti omien mehiläisten tuottamaa uuden sadon hunajaa, joka tänä vuonna on aivan erityisen täyteläisen makuista.
Kuopuksen hunajaiset kaura-siemenleipäset
(6 kpl)
1 dl erilaisia simeniä
(me sekoitimme kurpitsan-, auringonkukan-, pellavan-, ja chiansiemeniä sekä kaurahiutaleita)
3 dl kaurajauhoa
3 tl leivinjauhetta
2 rkl rypsiöljyä
1 rkl juoksevaa hunajaa
2 dl kauramaitoa, maitoa tai vettä
Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää neste, öljy ja hunaja. Sekoita, mutta älä liikaa.
Nostele lusikalla 6 nokaretta uunipellille, leivinpaperin päälle.
Paista 200 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
Anna jäähtyä hieman,
Nauti lämpimäisenä - sipaise päälle hiemen voita tai muuta levitettä makusi mukaan.
Kauran ja siementen maukas maku vie mennessään - onneksi kuopus teki toisenkin annoksen!
Terveisin,
