Tein iltaruoaksi tattikeittoa Pokrovan veljesyhteisön myynnistä jo talvella hankkimistani herkku- ja puniikkitateista. Tatit on kuivattu ja pakattu myyntiä varten kauniisti. Mukana pakkauksessa on kokkaustaidoistaan kuuluisan isä Haritonin resepti keitolle.
Sienien lisäksi keitto syntyy kasviksista: sipulista, palsternakasta, sellerista, porkkanasta, purjosta, tomaateista ja perunoista.
Keiton kanssa nautimme Pokrovassa leivottua vuokaleipää, jonka olin pakastanut.
Yksinkertaisuudessaan herkullista,
PS. Saattaisit olla kiinnostunut myös Pokrovan borssikeitosta. Siitä kirjoittamani tekstin löydät tästä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti