Ravintola Tchaikovskyn venäläinen keittiö on rankeerattu Viron toiseksi parhaaksi ravintolaksi Muhun saarella sijaitsevan Pädasten kartanon hotelliravintola Alexanderin jälkeen. Tulos on syntynyt Viron 50 parhainta ravintolaa listaavan The Flavours of Estonia -asiantuntijaäänestyksessä.
Tallinnan pikavisiitillä päätimme piipahtaa lounaalla Tchaikovskyssä.
Valitsin herkullisen vuohenjuustosalaatin ja ilahduin yrteistä ja kukista sen somisteena.
Ravintola sijaitsee Tallinnan vanhassa kaupungissa, viiden tähden hotelli Telegrafissa,
osoitteessa Vene 9.
Salin tunnelma on hieno, venäläisen juhlallinen. Servetit on tailteltu joutseniksi. Ja yhdessä pöydässä on yksi musta joutsen, kuin Pjotr Tšaikovskin säveltämässä Joutsenlampi baletissa konsanaan.
Seuralaiseni valinta oli helmikana ja merikaali, villiyrttejä siis hänelläkin.
Leivät oli itse leivottuja ja niissä oli suosittu pähkinöitä ja siemeniä.
Salin vanhassa tyylissä oli moderni viherseinä, joka sopi yhteen kristallikruunujen ja ikonien kanssa.
Salista oli pääsy myös terassille. Päädyimme kuitenkin nauttimaan ruoastamme sisätilojen klassisessa miljöössä, klassisen musiikin säestyksellä.
Terveisin,
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti