sunnuntai 19. kesäkuuta 2011

Grilliruokaa kesän kunniaksi

SATEEN SUOJASSA

Sataa ja paistaa. Paistaa ja sataa. Viritimme grillin kuumaksi sadekuuroja uhmaten, katoksen suojaan. Ja päätimme myös syödä ulkona. Ajattelimme, että nautitaan sateen ropinasta, jos sellainen sattuu kohdalle. Katoksessa se ei kuitenkaan meitä kastelisi.

Sää kuitenkin suosi ja saimme nauttia grilliherkuista auringonpaisteessa.


Makeat maissintähkät maistuvat grillattuina. Kaverina sieniä, sipuleita, tomaatteja ja kukkakaaleja.


Broilerifileiden grillikastike syntyy kätevästi tomaattimurskeesta, fariini-tai ruokosokerista,
soijakastikkeesta, valkosipulista ja tilkasta lisäaineetonta ketchuppia.
Kastike ei sisällä yhtään öljyä. Se ei pala eikä roisku.




Kesäkattaus terassin pöydälle viimeistelee herkutteluhetken ja makunautinnon.
Kesäjuomaksi valittiin alkoholiton olut.


Terveisin,

Ei kommentteja: